Nachhaltige Rohstoffe sind die Grundlage unserer nachhaltigen Backwaren. Sie müssen strengen Lebensmittelsicherheitsvorgaben entsprechen und alle gesetzlichen Anforderungen erfüllen.

Wir bewegen uns in Richtung einer fossilen-freien Produktion in unseren Bäckereien und optimieren gleichzeitig unsere Prozesse und Anlagen, um den Energieverbrauch zu reduzieren.

Durch Projekte zur Verpackungsoptimierung passen wir die Größe und Dicke unserer Wellpappkartons und Plastiktüten an. So transportieren wir weniger Luft und mehr Brot.

Der Klimawandel erfordert Zusammenarbeit und Handlungsdruck. Bis 2030 will Lantmännen Unibake die Scope-3-Treibhausgasemissionen aus Vermögenswerten und Dienstleistungen um 30 % reduzieren.

Wir verbessern kontinuierlich die Handhabung von gefrorenen und frischen Produkten in unseren Lagern sowie den grenzüberschreitenden Transport.

Vollkorn bietet viele gesundheitliche Vorteile und ist wertvoller als raffiniertes Getreide. Bis 2030 wollen wir, dass 33 % der Getreidezutaten in unserem Weizen- und Roggenbrot aus Vollkorn bestehen.

Bis 2030 wird unser gesamtes Brotsortiment mindestens 3 % Ballaststoffe enthalten, wobei 30 % unseres Weizenbrotes sogar mindestens 6 % Ballaststoffe aufweisen werden.

Bis 2030 möchten wir die durchschnittliche Kalorienanzahl unseres Süßwarensortiments um 10 % senken. Zudem sollen 40 % unserer Süßwaren maximal 250 kcal pro Portion enthalten.

Etwa 25-35 % des Salzgehalts in einer durchschnittlichen Ernährung kommt aus Brot. Bis 2030 wollen wir den Salzgehalt in unseren Brot- und Fast-Food-Produkten um 10 % senken.

Aktuell sind fünf Generationen in unserem Unternehmen tätig. Es ist für uns wichtig, neben der Gewinnung zukünftiger Talente, starke Strategien zu entwickeln, um erfahrene ältere Mitarbeitende zu halten. Durch diese Vielfalt an Erfahrungen und Perspektiven können wir alle gemeinsam profitieren.

Wir fördern eine offene Unternehmenskultur, die Talente gewinnt, Vielfalt & Diversität stärkt und Kreativität fördert. Durch gezielte Führungskräfteentwicklung sichern wir unsere Geschäfts- und Nachhaltigkeitsziele.

Die Green Site-Zertifizierung motiviert uns, umweltbewusst, gesund und verantwortungsvoll zu handeln sowie aktiv unsere globalen Nachhaltigkeitsziele zu unterstützen.